Inilah 7 Manfaat Kolang-kaling Untuk Jaga Kesehatan Anda Saat Puasa
MediaBagi.com. Simak 7 manfaat kolang-kaling untuk jaga kesehatan Anda saat Puasa. Kolang-kaling adalah biji dari tanaman arena, memiliki bentuk pipih berwarna putih dengan tekstur kenyal.
Kolang-kaling merupakan buah yang biasa muncul saat bulan Ramadan tiba. buah ini sering diolah menjadi minuman atau kolak dan berbagai olahan lainnya menemani santapan berbuka puasa.
Makanan yang berbahan dasar dari buah aren ini selain sangat cocok untuk menu buka puasa, ternyata juga memiliki berbagai kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Cara membuat kolang-kaling cukup mudah. Langkah pertama adalah bakar buah aren sampai hangus. Selanjutnya kupas buah aren dan ambil bijinya lalu rebus biji buah aren dalam beberapa jam. Langkah terakhir, rendam biji buah aren dalam air kapur selama beberapa hari hingga terfermentasi
Olahan biji kolang-kaling ini termasuk buah yang memiliki banyak kandungan serat dan mineral. Di dalam 100 gram kolang-kaling mengandung energi sebesar 27 kalori, 0,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 1,6 gram serat , 91 mg kalsium, fosfor 243 mg, dan 0,5 mg zat besi.
Tidak salah jika Anda memilih menu takjil buka puasa kolang-kaling, karena selain menyegarkan juga bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut ini adalah 7 manfaat kolang-kaling untuk jaga kesehatan Anda saat puasa.

1. Mencegah dehidrasi
Makanan yang berasal dari buah aren ini memiliki kandungan air dan serat yang sangat tinggi. Ditambah dengan kandungan vitamin dan mineral yang dikandungnya, kolang-kaling baik untuk mencegah dehidrasi serta kekurangan cairan pada tubuh.
Baca : Lakukan 6 Cara Berikut Untuk Cegah Dehidrasi Saat Puasa
2. Mengobati peradangan sendi
Manfaat kolang-kaling selanjutnya adalah dapat mengobati peradangan sendi. Kolang-kaling memiliki sifat sebagai anti analgesik, yang bisa digunakan untuk mengobati peradangan sendi. Untuk mengobati peradangan sendi ini, konsumsi kolang-kaling tanpa gula dan pewarna sebanyak 100 gram perhari.
3. Memperlancar pencernaan
Manfaat kolang-kaling lainnya, yaitu dapat memperlancar pencernaan. Kolang-kaling memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar sistem pencernaan.
Kandungan ini membuat kolang-kaling bisa membantu menghindari konstipasi dan sulit buang air besar. Selain itu, mengonsumsi kolang-kaling dapat membantu proses pengeluaran zat beracun dari saluran pencernaan.
4. Anti-Aging
Buah kolang-kaling mengandung galaktomanan, yaitu jenis polisakarida yang dipercaya dapat berfungsi sebagai anti-aging. Sebuah penelitian yang dipublikasikan Pharmacognosy Research menilai kemampuan galaktomanan untuk menghambat efek tirosinase yang terjadi pada proses aging.
5. Membantu mencegah anemia
Kolang-kaling mampu mencegah munculnya anemia karena memiliki kandungan zat besi di dalamnya. Dengan adanya zat besi ini, maka tubuh tidak akan terserang anemia ketika mengonsumsi kolang-kaling secara rutin.
Baca : 5 Manfaat Blewah Untuk Menu Buka Puasa Anda
6. Sumber Vitamin
Kolang-kaling mengandung banyak zat gizi, termasuk vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B7, asam folat, zat besi, kalium, zink, dan sebagainya. Dengan mengonsumsi kolang-kaling, Anda membantu mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral dalam tubuh Anda.
5. Baik untuk diet
Manfaat kelim biji kolang-kaling adalah sangat baik untuk diet. Mengonsumsi kolang-kaling sangat bermanfaat bagi Anda yang sedang melakukan diet.
Karena kandungan protein, karbohidrat, serat kasar dan kadar abu di dalam kolang-kaling, bisa membantu perut agar tidak mudah lapar.
Demikian 7 manfaat kolang-kaling untuk buka puasa. Semoga bermanfaat.***